褚氏小磨香油,传统工艺,小磨出好油!

发布者:小平  阅读次数:736  发布时间:2017/1/10 9:34:40

    小磨香油是指用水代法加工制取,芝麻香味更浓、更纯。水代法加工制取的小磨香油在我国已经有400多年的世界史,小磨香油已经出品至东南亚各国。商丘市褚氏食品有限公司是以小磨香油、芝麻酱等产品生产加工为主的现代企业,旗下品牌“褚氏”在当地市场度颇高。

褚氏小磨香油

    香油按照加工工艺可分为小磨香油与机制香油两种。

    小磨香油工艺流程:

    选料→清洗→炒籽→磨浆→搅拌→振荡→过滤→成品

    机制香油是指用机榨法制取的香油,它具有显著的芝麻油香味,20世纪80年代初期北京、河南、湖北等省市开始引进国外设备进行生产。

    机制香油工艺流程:

    选料→清理去杂→炒麻→压榨→过滤→成品

褚氏小磨香油

    由于芝麻油中含有一定数量的维生素E和芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物质,这些物质的抗氧化能力极强,因此芝麻油比其他植物油更宜储存。

    褚氏小磨香油教您如何选购地道香油,消费者在购买芝麻油时可从以下几个方面进行鉴别:

    一看色泽:纯香油呈淡红色或红中带黄,如掺入其他油,色泽就不同。

    二看透明度:一般质量好的香油透明度好,无浑浊。

    三看有无沉淀物:质量好的香油无沉淀物和悬浮物,粘度小。

    四看有无分层现象:若有分层则很可能是掺假的混杂油。

褚氏小磨香油

    褚氏小磨香油,百年传承,一脉香传,香飘八方。目前,褚氏香油、褚氏调料油、芝麻酱系列产品均面向社会诚招代理商,有意代理该公司产品的经销商朋友,可在网页下方留言或直接电话咨询:13598308469褚经理。

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